2023.2.28 webサイトリニューアル。自然のごはんや伊勢志摩の情報をお届けします

プラントベース/ベジタリアン

ヴィーガンが食べられるもの・食べられないもの

「ヴィーガンは、何が食べられて、何がNGなの?」

「ヴィーガンの知人と一緒に食事したい。どんな食べ物が大丈夫なの?」

そんな疑問に、ヴィーガン料理専門店を10年以上営んできたsimmeがお答えします。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

ヴィーガンとベジタリアンの違いって?

「ヴィーガンとベジタリアンって、どっちも野菜中心で肉を食べないんでしょ?どう違うの?」

そんな疑問にお答えします。

ReadMore

生産者さん

神々からの贈り物「岩戸の塩」製造工程。海と山の交わる場所に佇む工房へ

伊勢・二見で、海水のみを原料にしてできる「岩戸の塩」。

日々自然を敬いながら手作業が行われている工房へ伺いました。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

ベジタリアンの種類はこんなにたくさん!10種類以上を解説

ベジタリアンって、たまごや牛乳も食べるの?

ベジタリアンとヴィーガンって違うの?

そんな疑問に、ベジタリアン&ヴィーガン専門店を10年以上営んできたsimmeが解説します。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

プラントベースって?ベジタリアンやヴィーガンとは違うの?

植物性由来食品を意味する「プラントベースフード」って?

ベジタリアンやヴィーガンとは違うの?

プラントベース・ベジタリアン専門店を10年以上営んできたsimmeが、疑問にお答えします。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

乳製品OKなベジタリアン|ラクト ベジタリアン

ベジタリアンにはいろいろな種類があり、乳製品OKな人もベジタリアンと呼ばれます。
「乳製品OK!」なベジタリアンについて解説します。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

乳製品&たまごを食べるベジタリアン|ラクト オボ ベジタリアン

ベジタリアンにはいろいろな種類があり、乳製品とたまごを食べる人もベジタリアンと呼ばれます。

「乳製品・たまご、両方OK!」と言うベジタリアンについて解説します。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

ベジタリアンって、魚やたまごを食べてもいいの…?解説します

「ベジタリアンの基準がわかりません…」

そんな疑問とお悩みにお答えします。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

ヴィーガン料理では、どんな出汁(だし)を使う?

ヴィーガン料理では、出汁(だし)にも、肉や魚を使いません。

「だしは、何でとるの?」

そんな疑問に、ヴィーガン料理専門店を10年以上営んだsimmeがお答えします。

ReadMore

伊勢志摩のこと

「岩戸の塩」ができる伊勢・二見浦は、お清めの聖地

伊勢の「岩戸の塩」が生まれる場所・二見についてご紹介します。

二見は、古来より"禊(みそぎ)の地"です。

ReadMore

プラントベース/ベジタリアン

「ブッダボウル」って?ヘルシーで楽ちん♪野菜がたくさん...

ヴィーガン料理では、どんな出汁(だし)を使う?

乳製品&たまごを食べるベジタリアン|ラクト オボ ベジ...

「ブッダボウル」を手軽においしくするコツや、アレンジ方...

プラントベースって?ベジタリアンやヴィーガンとは違うの...

魚を食べるベジタリアン?|ペスコベジタリアン(ペスカタリアン)

肉は食べないけど、魚を食べるベジタリアンもいるの?

ベジタリアン料理専門家のsimmeが、疑問にお答えします。

乳製品OKなベジタリアン|ラクト ベジタリアン

ベジタリアンにはいろいろな種類があり、乳製品OKな人もベジタリアンと呼ばれます。
「乳製品OK!」なベジタリアンについて解説します。

記事一覧

ヴィーガン料理

大豆ミンチで作ったヴィーガン・メンチカツ

ごま豆腐

ヴィーガン・ピザ

ヴィーガン・ハンバーグ

大豆ミンチで作ったヴィーガン・ボロネーゼ

大豆ミート

大豆ミートのミンチ・ブロック・フィレ。それぞれどんな料理に使える?

記事一覧

いつもありがとうございます。生産者さん

「岩戸の塩」

塩の概念が変わった!天然のミネラルを含む「岩戸の塩」で...

神々からの贈り物「岩戸の塩」製造工程。海と山の交わる場...

伊勢市・神宝農産さん。生でも食べられる!安心のほうれん...

神々からの贈り物「岩戸の塩」製造工程。海と山の交わる場所に佇む工房へ

伊勢・二見で、海水のみを原料にしてできる「岩戸の塩」。

日々自然を敬いながら手作業が行われている工房へ伺いました。

塩の概念が変わった!天然のミネラルを含む「岩戸の塩」で料理がおいしくなる【感想】

「岩戸の塩」は、海水と同等のミネラルバランス 「岩戸の塩」については、こちらの記事も! 自然の恵みと伝統を大切にしながら丁寧に作られる「岩戸の塩」。 海水1トンから約20〜30キロの塩ができ上がります ...

記事一覧

美(うま)し国・三重伊勢志摩のこと

no image

伊勢志摩を舞台にした映画が制作スタート

伊勢志摩を舞台にした映画を「食」で応援しています

no image

伊勢志摩が舞台の映画「親のお金は誰のもの 法定相続人」

「岩戸の塩」ができる伊勢・二見浦は、お清めの聖地

「岩戸の塩」ができる伊勢・二見浦は、お清めの聖地

伊勢の「岩戸の塩」が生まれる場所・二見についてご紹介します。

二見は、古来より"禊(みそぎ)の地"です。

no image
伊勢志摩が舞台の映画「親のお金は誰のもの 法定相続人」

simmeも「食」で応援させていただきました!
伊勢志摩を舞台に撮影していた劇場用映画のタイトルが決定したそうです。

記事一覧

新着記事