しんめ
湯戻しした大豆ミンチを、野菜（玉ねぎなど）と混ぜ、成形してフライパンで焼きます。
デミグラスソースを絡めて、植物性ホイップをかければ、ハンバーグに！
ごはんの上にのせて丼ぶりにすればロコモコ丼風に、
パンにはさんでバーガーにもアレンジできます。
ヴィーガン・ハンバーグ
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