ベジタリアンって、魚やたまごを食べてもいいの…？解説します

しんめ

「来日したベジタリアンの知人がたまごを食べていたけど、ベジタリアンの基準がわかりません…」

そんな疑問とお悩みにお答えします。

ベジタリアンとは

「ベジタリアン」と聞くと、

といったイメージが一般的かもしれません。

一方で、

などのケースがあり、複数のベジタリアンに会うと「一体、何の食材がOKなんだろう…」と感じる人も。

「ベジタリアン」は基本的に、食肉を口にしません。

しかし文化や風習などによって、考え方は様々。

実は「ベジタリアン」の種類は10種類以上ある

と言われていて、「ベジタリアン」という言葉が、広い意味を指していることがあるんです。

しんめ

ベジタリアンには、次のような種類があると言われています。

ベジタリアンの種類	肉	魚	たまご	乳製品	ハチミツ
セミベジタリアン（フレキシタリアン）	△	△	◯	◯	◯	肉類・魚介類を食べることが少ないが、柔軟な人
チキン（ポーヨー）ベジタリアン	△	△	◯	◯	◯	鶏肉OKな人。魚介類も食べることはある
ぺスコベジタリアン（ペスクタリアン）	×	◯	◯	◯	◯	魚介類OKな人
ラクトオボベジタリアン	×	×	◯	◯	◯	乳製品＆たまごOKなベジタリアン
オボベジタリアン	×	×	◯	×	◯	たまごOKなベジタリアン
ラクトベジタリアン	×	×	×	◯	◯	乳製品OKなベジタリアン
ヴィーガン	×	×	×	×	×	動物性食材はすべてNG。食だけでなく、衣・住でもNG
ダイエタリーヴィーガン	×	×	×	×	×	動物性食材を食べない。衣類（皮製品）などは比較的OK
オリエンタルヴィーガン	×	×	×	×	×	東洋思想に基づいて、五葷（ごくん）を避けるヴィーガン
ローヴィーガン	×	×	×	×	×	生の野菜やフルーツを中心に食べるヴィーガン
マクロビアン	△	△	△	△	△	マクロビオティックの考えに基づいて陰陽のバランスを重視
フルタリアン	×	×	×	×	×	新鮮なフルーツやナッツを中心に食べる
その他