「ブッダボウル」って？ヘルシーで楽ちん♪野菜がたくさん食べられる

「ブッダボウル」とは？

「ブッダボウル」とは、ひと言でまとめると…

「ワンプレートの菜食ごはん」「菜食丼」です。

器の上に、菜食（ヴィーガン料理）をいろいろのせて楽しみます。

大きめの器に、数種類の野菜・菜食・穀物などをワンプレートランチのように盛り付けるスタイルや、

下にごはんを入れて菜食をのせる日本らしい丼ぶりスタイルなど

「ブッダボウル」の名前の由来

「ブッダボウル」（英語：Buddha Bowl）って不思議な名前ですが、名前の由来とは？

「ブッダボウル」には、お肉や魚などの動物性食材は使いません。いわゆる精進料理です。

「ブッダボウル」は2、アメリカ西海岸で広まりはじめました。

アメリカでは「精進料理＝仏陀（ブッダ）」というイメージがあることから、

精進料理のボウル（お皿）＝ブッダボウル

という呼び方になったのではと言われているようです。

「ブッダボウル」の良いところ・人気の理由5つ

「ブッダボウル」は、健康志向の人や野菜好きな人に人気です。

ブッダボウルの人気の理由とは…？

5つにまとめてみました。

1.野菜がたくさん食べられる

「ブッダボウル」の良いところは、何よりも野菜がたくさん食べられること。

野菜好きには最高です。

2.手軽に作れて、手軽に食べられる

「ブッダボウル」は、お皿の上に自由に好きなものを盛り付けて楽しみます。

サラダ、おそうざい、揚げもの、お米、パスタ、納豆、穀物、ナッツ…etc.

お皿の上にのせるものは自由です！

カットした生野菜をそのままのせたり、ひと口だけ余ったお料理をのせたり、簡単に味付けしたものをのせたり、買ってきたおそうざいをのせたり、ドレッシングをかけてみたり…。

とても自由に作れるのが魅力。

ワンプレートだから、場所を気にせず手軽にパッと食べられるのもいいですね。

3.混ぜたりそのまま食べたり…いろいろな味が楽しめる

ブッダボウルの上にのっているおかずや野菜は、一品ずつ楽しむものもちろんOKですが、

混ぜて食べるのも、ブッダボウルの楽しみのひとつです。

ちなみに、欧米では口の中でおかずと白米を混ぜて食べる習慣（口内調味）がないらしく、

口の中で混ざる食べ合わせを楽しんだり、下にライスを敷いたりする丼ぶりスタイルは、日本人らしい食べ方だそうです。

お皿の上でいろんなおかずや、ソース、ナッツなどが混ざって生まれる野菜のマリアージュ！

4.毎回違った美味しさを発見できる

「ブッダボウル」にのせるものは自由。

そして、混ぜて食べる楽しみも。

なので、そのときの組み合わせによってどんな味になるか、毎回異なるのが魅力です。

食べ慣れたブッダボウルも、一品組み合わせを変えるだけで、全く違った味わいに激変して感動することも！

5.食後の洗いものの負担を軽くできる

「ブッダボウル」はワンプレートに盛り付けるので、使う食器は１枚。

食後の洗いものの数をグンと減らせます。

食事は毎日のことなので、何気にこれがすごく快適！

お皿の上に、ごはんやパン・生野菜サラダ・買ってきたベジおそうざいなどをのせて、ドレッシングなどをかければ、調理時に使用する道具も激減。

しかも「ブッダボウル」は動物食材を使わないから、汚れがさっと落ちやすいです。

手を抜いて超楽ちんだけど、野菜をちゃんと摂取できていてヘルシー。

だから罪悪感もないのが嬉しいですね。

「ブッダボウル」の作り方は？

「ブッダボウル」は「菜食のワンプレートごはん」。

動物性食材（お肉など）を使わない菜食料理を、お皿の上に盛り付けるだけ。

どうやって盛り付けるか

何を盛り付けるか

どんな組み合わせにするか

全て自由です！