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からだも地球もよろこぶ自然のごはんを! simme(しんめ)は、ナチュラルフードとヴィーガン料理の専門家です。
最近おかげさまで、 ランチは満席をいただいており、 写真撮影ができないでいます… 文字だけで失礼します! 今週のベジ定食は、 「五色野菜のベジビビンバ丼」です☆ お肉はもちろんつかわず、 自家製大豆ミ ...
おととい発売の三重の情報誌「Simple」最新号に載せていただいてます! 早速「Simple見てきました♪」という方が、たくさん来ていただいてます(^^ (昨日&今日は、初めて来ていただく方のほとんど ...
今週は、「自家製ベジバーガー」がメインです! オーガニックベーグル(発芽小麦使用)に、くるまふのカツと焼き野菜をサンド。 テリヤキソース風味!☆★☆ 更新がおそくなってスミマセン。。 あさって火曜まで ...
今週は、前回ご好評いただいた あの「自家製ベジタコライス」が復活です! 【今週のベジ定食 980円】 ★自家製 彩り ベジタコライス …高野とうふを使った自家製大豆ミンチと、自家製とうふマヨソースが ...
三重の季刊誌「ふーどら」最新号にて、、、 simmeをご紹介いただいてます(^^ 器など日用品にこだわるお店を紹介する、連載コーナーだそうです。 この取材がきっかけで 吹きガラスの「でく工房」さんや ...
★高野豆腐そぼろのベジ生春巻き 自家製スイートチリソースとごまソース ★生島さん家のキュウリとワカメのリンゴ酢みそ和え ★生島さん家のピーマンとしいたけの炒めもの …生島さん、ありがとう!! ★コロコ ...
★おとうふハンバーグ&ミニサラダ ★ニンジンのクリーミィー冷製ポタージュ ★もとみさんが持ってきてくれる伊勢市二見産ナスとインゲンの胡麻味噌あえ …もとみさん、ありがとう! ★伊勢市二見産ミニトマトと ...
今朝、simmeに新しい仲間がやってきました。 古い栗の木で作られた天板と、 古い長机の脚(昔の食堂にあったような鉄の脚!棚付き!)を 組み合わせたリメイクテーブル。 三重県津市の森谷木材さん作です( ...
★夏野菜(ナス&ピーマン)の肉づめ風 …詰めるのはもちろんお肉ではなく、、 大豆ミートをメインに、しめじ・おから・エリンギなどを混ぜたミンチ風です。 ちなみに本日のナスは、 simmeで働いて ...
今夜、二見浦では 二見大祭り「しめなわ惹き」があります。 二見大祭しめなわ曳 たーくさんの人で賑わうお祭りだそうです! なのでsimmeも今夜は、 21時か22時ごろまで、 初めての夜営業をします。 ...