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2018年は、12/31まで通常営業いたします。(15:00オーダーストップです)

2018年は、12月31日の16:00(15:00 L.O.)まで通常営業いたします。

尚、12月31日の夜営業は、お休みさせていただきます。

 

年始の営業につきましては、決まり次第お知らせいたします。

 

いつもありがとうございます。

 

カフェsimme

 

2018-12-07 | Posted in Blog, New, お知らせ, 今月のお休みNo Comments » 

 

「めざましテレビ」でも注目の、大豆ミートのお料理。

今週の「めざましテレビ」で、大豆ミート(フェイクミート)が紹介されていました。

もはや肉なしでもOK!? 進化する“フェイクフード”を徹底調査!

 

最近話題なんですね、広まってきて嬉しいです(^^

 

simmeでは、「大豆ミートのベジハンバーグ」と「大豆ミート唐揚げの黒酢炒め(油淋鶏風)」のお料理を毎日ご用意しています。

おかげさまで、どちらもオープン以来の人気定番メニューです。

(トッピングの野菜は、季節などによって変わります。)

 

どちらも、お肉は使っていませんよ!

 

また店頭では、「大豆ミート」の物販もご用意しています。

 

まだ食べたことなーいって方も、いつも来てくださっている方も、

お肉の代わりに大豆ミート、楽しんでくれたら嬉しいです(^^

 

 

2018-11-23 | Posted in BlogNo Comments » 

 

2018冬ver.)テイクアウトのご案内

いつもご利用いただきありがとうございます。

ただいま、テイクアウトは下記のメニューをご用意しております。

 

  • ベジ・ロコモコ丼(680円/土日は、+100円で酵素玄米に変更可)
  • 今月のベジおそうざい(420円)
  • 大豆ミンチバーグ オーガニック赤ワイン使用の自家製デミソースで(420円)
  • 大豆ミートの黒酢いため(420円)
  • simmeオリジナルくるまふカツ(420円)
  • 玄米ごはん(220円)
  • 酵素玄米ごはん(土日のみ /330円)
  • アボカド入り 大豆ミンチバーグのデミベジバーガー 単品(680円)※18:00〜
  • くるまふカツと焼き野菜のベジバーガー 単品(610円)※18:00〜
  • 伊勢志摩産あおさ入り野菜かきあげのブラウンライスバーガー 単品(540円)※18:00〜

 

※ご注文後にひとつひとつお作りするため、15〜20分ほどお時間を頂戴します

※来店前にお電話(TEL 0596-65-7821)でご注文くださるとスムーズです

※「ベジBENTO」は、休止しております

 

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

2018-11-20 | Posted in Blog, New, お知らせNo Comments » 

 

9/4(火)は台風のため臨時休業させていただきます。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

 

9/4(火)は台風21号接近のため、臨時休業とさせていただきます。

 

皆様もどうぞお気をつけてお過ごしください。

 

カフェsimme

 

2018-09-04 | Posted in Blog, 今月のお休みNo Comments » 

 

自家製Veganピッツァ、試作中。

乳製品を使ってないveganチーズを使った、自家製veganピッツァ。ただいま試作中。.形はいびつだけど、なかなかよいかも!. まもなく、夜メニューに新登場です。.#ヴィーガンピザ #ヴィーガンチーズ #vegan #vegetarian #simme #しんめ #伊勢 #夜カフェ #夜ごはん #ベジごはん #ベジタリアン

乳製品を使用しないveganチーズを使った、自家製Veganピッツア。

 

ただいま試作中。

 

形はいびつけど、なかなかおいしくできそうです。

 

まもなく、夜メニューに新登場。

 

2018-04-14 | Posted in BlogNo Comments » 

 

【参加受付中】8/13ハニーさんと夏の夜の地球会議✴︎ミツバチと自然のおはなし

《《  お申込みフォーム はこちらです。》》

 

 

日時:2017年8月13日(日)18:00〜20:00

会場:カフェsimme

 

おいしい野菜やお米、お味噌汁、フルーツ、コーヒーやお茶…etc.

わたしたちがいつも当たり前に口にしている食事が
あとたった数年で、地球上から消えてしまうとしたら…?

「そんな映画みたいな話。たとえ起きたとしても、ずっと先の未来でしょ?」

 

いいえ。

「そんな現実が本当に、たった数年後(!)にやって来る」

と、警告している人たちがいます。

 

地球の環境は、とても深刻で大変な事態になっているようです。
でもほとんどの人がその事実を知りません。

 

その地球の現状を、ミツバチを通して伝えているのが、
「TED×Anjo」でも講演をされた養蜂家のハニーさん。

 

 

あの有名な天才物理学者・アインシュタインも、100年前にこんな発言をしています。

「ミツバチがいなくなったら、4年以内に人類は滅亡する。」

 

なぜでしょうか?

それは、野菜や果実、穀物が実るには、ミツバチによる受粉が必要だから。

わたしたちの食糧の70%は、ミツバチの受粉のおかげでできたもの。

ミツバチが花のあいだを飛び回ってくれるから、野菜や果実、穀物が実るのです。

 

2008年には、北半球から1/3のミツバチが消えてしまいました。

2017年の現在では、絶滅の危機です。

2022年には、どうなっているのでしょう…?

 

ミツバチが絶滅した近い未来では、
お米や野菜、果物など自然の食糧が全て消え、
食品売場や食卓には石油化学品だけが並んでいるー。

そんな現実が迫っています。

 

おいしいお母さんの手作りごはんや
simmeの人気メニュー「ベジ定食」のような
自然の恵みにあふれた豊かな食事は
これからもう食べられなくなるかもしれない!

 

それは、森や海、生物、人間の絶滅を意味します。

 

でも、ハニーさんはこう言います。

「あと3年で、たくさんの人にミツバチと地球の事実を知ってもらって、
4〜5年以内にみんなで行動して、
10年後には、そうならなくて本当によかったね!と
乾杯してハッピーエンドになると信じている。」

 

simmeも伊勢の場所で、
その「一人でも多くの人に伝える」というお手伝いをと思い
今回のおはなし会を企画しました。

 

大切なことだから、むずかしいお話会ではなく、
小学生のお子さんでも、
初めてこういったお話に触れる大人でも、
みんなにわかるようにお話ししてくださいます。

 

ぜひこの楽しい 夏の夜の地球会議✴︎ に参加しませんか。

 

アットホームなカフェの空間で、
少人数制で、
地球でいま起こっていることを
楽しくわかりやすく、教えてもらいましょう。

 

そしてお友達や家族に、一人でも広めてもらえたらなと思います。

 

ハニーさんは、パリのオペラ座と提携したり、
ミツバチを守ってもらうためにディスニーのプーさんに会いに行ったりお手紙を送ったりするような
とても行動力のある楽しい素敵なおじさまです♩

 

親子で、お友達と、もちろんお一人でも。
気軽にお越しくださいね。

地球のために立ち上がれ!

 


◆話し手
一般社団法人「ハニーファーム」代表理事:ハニーさん(船橋 康貴さん)

【プロフィール】
ミツバチを通して、環境について伝えている。

ホームページ「一般社団法人 ハニーファーム」

 

2017年、「TED x Anjo」にて講演。

 

こちらもわかりやすいので、ぜひご覧ください。3分で見られます!

 

 

 


開催概要

『カフェでたのしく♩夏の夜の 地球会議 ✴︎ ミツバチと食のおはなし』

日時:2017年8月13日(日)18:00〜20:00

場所:カフェsimme
(三重県伊勢市宮後3-9-22:伊勢市駅より徒歩15分)

内容:ハニーさんのおはなし、ショートムービーの上映

参加費:3,800円(税込)

定員:20名程度

 

お申し込み方法
Webまたは店頭で承ります。
参加費は、事前の銀行振込または店頭での事前支払いにご協力をお願いいたします。

【Web】お申込みフォームより

【店頭】「カフェsimme」(三重県伊勢市宮後3-9-22)
受付時間:水〜日曜の14:00〜17:30
「ミツバチお話会の申し込み」とお伝えください

2017-06-17 | Posted in Blog, New, イベントNo Comments » 

 

夏季は「ベジBENTO」をお休みします。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

 

気温が高くなってきましたね。

 

simmeでは、お料理に保存料を一切使用していないため、

例年、夏季は「ベジ弁当」「おそうざい」「デザート」のお持ち帰りをお休みしております。

 

再開は、秋頃、涼しくなってきた頃を予定しております。

 

ご理解のほど、どうぞよろしくお願いたします。

 

15:00以降のベジバーガー各種のお持ち帰りにつきましては、ご利用いただけます。(2017.6.17 時点)

店頭またはお電話にてご相談くださいませ。

 

2017-06-01 | Posted in Blog, NewNo Comments » 

 

GW期間の営業について|5/1(月)〜2(火)も臨時営業

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中の営業についてお知らせします。

 

★  4/26(水)〜5/7(日)は、休まず営業します

(5/1(月)〜2(火)は通常定休日ですが、臨時営業します)

 

★ 5/6(土)は、15:00オーダーストップ(16:00閉店)とさせていただきます星

 

その他のお休みについては、今月のお休み。 をご覧くださいませ。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

カフェsimme

2017-04-21 | Posted in BlogNo Comments » 

 

山川亜希子さんと過ごしたローフードランチ会

先日4月9日、 翻訳家・山川亜希子さんにsimmeへお越しいただき、
約20名さまとともに、ゆるゆると過ごすランチ会を開催しました。

 

1階フロアを大幅に模様替えし、開場前の準備中。

 

撮影:上條 嘉久さま

 

 

この日は、いつものベジ定食と少し違ったスペシャルなランチ内容!

 

いつもお世話になっている「ローフードマイスター東海校」校長の河合佐好子先生にも早朝からお越しいただきご協力いただいて、

野菜たっぷりのローフードメニューをふんだんに取り入れたランチが出来上がりました。

撮影:上條 嘉久さま

撮影:上條 嘉久さま

— Menu —

  • ほうれん草とりんごと地元産柑橘(甘夏、デコポン、マーコット)のロースムージー(Sayoko先生)
  • オーガニックリーフサラダとイタリアンドレッシング ローオニオンフライ添え(Sayoko先生)
  • アボカドとローツナパテのスタック 自家製スプラウト添え(Sayoko先生)
  • 大根とのりのロー人参ミート巻き(Sayoko先生)
  • 人参と明日葉パルプのカレー風味のロークラッカー(Sayoko先生)
  • ローフードマイスターレシピのハーブマリネ(Sayoko先生)
  • オーガニックオリーブオイルのキャロットラペ(simme)
  • 三重県産無農薬玄米の酵素玄米ごはん(simme)
  • 有機大豆のお味噌汁(simme)
  • よっしぃの手づくり麹と対馬の伝統の赤米のイチゴの甘酒のシャーベット 有機栽培米のこぼれ梅添え(Sayoko先生)

 

全品に、三重県産の無農薬野菜がたっぷり。
もちろん、すべてお肉・魚介類・乳製品・たまご不使用の純菜食(ヴィーガン)。
小麦粉も不使用の嬉しい内容です。

 

どれもとても美味しく!

特に、

ツナを使っていないのにまるでツナの味と食感がする「アボカドのローツナスタック」(下記写真左)や、

ナッツと味噌で作ったミート風を海苔と大根で巻いた「大根とのりのロー人参ミート巻き(下記写真右下)などは、
参加者さまからも「これは何?!」「どうやって作るの?!」などの声が飛び交い、

とてもよろこんでいただけたようでした。

撮影:参加者さま

Sayoko先生、感動をありがとうございました。
(先生のローフード教室で学びたい方は、こちらです!:「ローフードマイスタースクール東海校」

 

 

まずは、亜希子さんを囲んで、みんなでロースムージーを乾杯!

撮影:上條 嘉久さま

 

ゆるりとした柔らかな時間の始まりです。

 

このあとゆったりと始まった亜希子さんのお話は、これもまた意外な内容が飛び出し、あっという間の素晴らしい時間となりました。

 

お話の内容は、また別の機会にシェアしますね!お楽しみに。

 

 

2017-04-17 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

【満員御礼】4/9(日)山川亜希子さん と ゆるゆる過ごす ランチ付きおはなし会

\希少な伊勢開催 決定!/

【定員に達しました。キャンセル待ち 受付中】

2017年4月8日(土)・9日(日)、
愛知(一宮)と三重(伊勢)にて、

日本を代表する翻訳家であり
スピリチュアルリーダーでもある山川亜希子さんと過ごす、

少人数制の「おはなし会(ランチ付き)」を開催します。

普段は東京を拠点にされている山川亜希子さん。
愛知県と三重県でお会いできる、希少な機会です!

アットホームなカフェ空間で、
手づくりごはんも楽しみながら、
亜希子さんのやわらかいエネルギーに触れる
やさしいひとときをお過ごしください。


ランチは、三重県産無農薬野菜やオーガニック食材を中心に使った、手作りの純菜食ごはんをご用意します。写真はイメージ。内容はお楽しみ

 

★愛知の開催詳細→(満席・キャンセル待ちです)

—————————

《開催概要》
▶️日時・会場
2017年4月9日(日)「カフェsimme」(三重県伊勢市)
「伊勢市駅」より徒歩約15分

▶人数
15〜20名

▶参加費
8,800円(ランチ代込み・税込)
※お申込み後、事前振込

★定員に達しました。キャンセル待ちを希望の方は、 こちらのフォーム よりお送りください。

 

《スケジュール予定》
11:30 開場
11:45 亜希子さんとランチ、亜希子さんのお話・Q&Aの時間
15:00 終了予定

—————————

~山川亜希子さん プロフィール~

世界中で大ブームを起こした「ザ・シークレット」、
日本の女性たちに大きな勇気を与えたシャーリー・マクレーン著「アウト・オン・ア・リム」、
ブライアン・L・ワイス博士著「前世療法」、
世界的ベストセラー「アルケミスト 夢を旅した少年」、
最近では、OSHO著の「Intuition 直観」など、

精神世界に関連する著名な本の翻訳を数多く手掛けてこられた
日本を代表する翻訳家であり、スピリチュアル・リーダーでもある。

 

ご主人の山川紘矢さんと一緒に翻訳を手掛けてこられた数々の本

                

・・・etc.

 

●Q.山川亜希子さんってどんな方?
とても優しいエネルギーを纏った、可愛らしく無邪気な女性です。そしてとってもアクティブ。
お会いしたらきっと、ファンになってしまいます!

 

●Q.何のおはなしが聞けるの?
当日のおはなしの内容は、亜希子さんにおまかせしています。
お集まりいただいた方々のお顔ぶれや雰囲気などからインスピレーションを得て、いろいろなお話が飛び出しそう。
豊かな感性・体験にもとづいたストーリーが柔らかなエネルギーにのって、心をゆるませてくれます。

 

●少人数制ならでは!
おはなしを聞くだけではなく、亜希子さんとの交流もたのしんでいただけたらいいな。
そんな想いから、少人数ならではのギフト 「亜希子さんとの Q&A タイム」もご用意しました。
大好きなあの本のこと、ご自身のこと…などなど.
直接聞いてみたいことや伝えたいことを、おひとつ用意してご参加ください。

 

●Q.会場はどんなカフェ?
カフェsimme(三重県伊勢市)

 

 

 

 

 

 

 

昭和築の民家をDIYした一軒家のヴィーガンカフェ。
当日は、からだにやさしい食材(無農薬野菜・オーガニック調味料など)を中心にした、手づくりの純菜食ごはんをご用意します。
ランチを楽しみながら、亜希子さんとの交流の時間をお楽しみください。

 

アクセス
伊勢会場「カフェsimme」(三重県伊勢市宮後3丁目9-22)

 

《お車でお越しの方》
「伊勢西IC」または「玉城IC」が便利です。駐車場有。
※土・日曜は「伊勢西IC」付近は大変渋滞しますので、十分にご注意ください

《電車でお越しの方》
近鉄・JR「伊勢市駅」より徒歩15分

 

●定員に達しました。キャンセル待ちを希望の方は、こちらのフォーム にお送りください。

 

伊勢主催 カフェsimme(担当:北島)
お問合せ TEL 0596-65-7821(カフェsimme 月・火曜 定休)
 http://simme.jp/

2017-02-26 | Posted in Blog, New, イベントNo Comments »