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「日本ベジタリアン・アワード」にノミネートしていただきました。

おかげさまで、第4回「日本ベジタリアン・アワード」に、simmeをノミネートしていただきました。

※写真は日本ベジタリアンアワード委員会さまのページよりお借りしました

 

 

いつも訪れてくれる皆さま、

安心安全でおいしい野菜や食材をお届けしてくれる生産者さんと八百屋さん、

スタッフのみんな、

今回のアワードにsimmeをオススメしてくださった方々、

そしてこれまでに関わってくださったすべての方々、

応援してくださる方々、

いつもありがとうございます。

7年前の創業時は、

「伊勢志摩なのに、なんでお肉も魚介類も使わないの?!」

と心配してもらうこともたびたびあったなぁ…( ˊᵕˋ )

ここ数年で、ベジタリアンやヴィーガンの食事が
選択肢のひとつとして広まってきたことが嬉しいなぁと
日々感じています。

 

これからも、
「ベジタリアン」と「ノン・ベジタリアン」の方が一緒に楽しく食事ができる場所を提供させていただきながら、

 

まだまだお伝えしきれていない
伊勢志摩の魅力や
自然と食の素敵なことなど

 

いろいろなことを

発信できるよう
日々精進していきたいと思います!

 

 

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

#授賞式は6月
#日本ベジタリアンアワード
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2019-04-25 | Posted in Blog, NewNo Comments » 

 

NEW!2019春限定「フルーツ5種と野菜♡ベリーベリースムージー」

simme_ベリースムージー

<1日5杯限定>

 

春のスムージーができました!

ラズベリーやストロベリーなどの贅沢フルーツをたっぷりと入れてご用意しています。

ベリー
パイナップル
にんじん
りんご
バナナ

と、ビタミン豊富✨

健康や美容に良くて
おいしくて
見た目もワクワクするピンク色♡

生命力ある「生のフルーツ」や「生野菜」を使っているので、酵素や栄養がいっぱいです。

消化・吸収を良くするためにsimmeでは、
空腹時・食前に飲んでいただくことをおすすめしています。

 

・1日5杯限定<完売次第終了>

・お食事セットの方 500円

・単品 550円

#いつもありがとうございます
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#自然のごはん
#Youarewhatyoueat
#わたしたちは食べたものでできている
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#ベジタリアン

2019-04-09 | Posted in Blog, NewNo Comments » 

 

お肉を使っていない!大豆のベジ・メンチカツ(4/3まで)

大豆のミンチで手作りした、お肉不使用なのにジューシーなメンチカツ!

野菜やオーガニックひよこ豆も加え、ひとつずつふんわりと丸めてサックリと揚げています。

ほんのりトマト風味に仕上げました。

普段はお肉を食べないスタッフも、
お肉好きなお客さまも、

パクパクと箸がすすんでいます♪

#ランチ でも #夜ごはん でも
「今月のベジ定食 」でお召し上がりいただけます。(4/3まで)

 

【月替り 2019年1月のベジ定食】焼きいも & 長芋 & 彩り野菜のみぞれがけ

【月替り2019年 1月のベジ定食】

\さっぱり 香ばしい/

『焼きいも&長芋&彩り野菜のみぞれがけ』

 

 

和風に仕上げた大根おろしが、焦んがりと焼いたお芋や野菜の甘みとよく合います。

和食らしいホッとするおいしさです。

 

 

 

ベジ定食は他にも、3種類ご用意しています。

お昼・夜、共にお召し上がりいただけます(完売次第終了)

お昼ごはん

夜ごはん

 

#いつもありがとうございます #ベジ定食 #野菜料理 #伊勢 #カフェしんめ #カフェsimme #しんめ #simme #ランチ #夜ごはん #ベジタリアン #手作りごはん #ヴィーガン

 

【冬限定】三重マルゴみかんと人参とマンゴーのフレッシュスムージー

いつもありがとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

冬限定スムージー

 

三重県産マルゴみかんをたっぷりと使い、

伊勢市「一曜菜園」さんの無農薬栽培人参などもミックスして高速回転したフレッシュスムージーをご用意しています。

 

ビタミンたっぷり。

 

年末年始で食べ過ぎてしまったお腹にもおすすめです。

 

#スムージー #vitamix #ローフード #マルゴミカン #simme #しんめ #伊勢 #一曜菜園 #三重県産 #ナチュラル #vegan #ベジタリアン

2019-01-06 | Posted in Blog, NewNo Comments » 

 

『米粉とベリーのveganショートケーキ』12/25まで♡

『米粉とベリーのveganショートケーキ』【12/25まで】

 

#乳製品不使用 #たまご不使用 #小麦粉不使用 で作った自家製veganショートケーキをご用意しています。

白いクリームは豆乳ベース。

ベリーと苺の甘酸っぱさがアクセントに。

しっとりした舌触りで、パクパク食べてしまう優しい優しいおいしさです。

※店内にて提供、完売次第終了

 

 

#しんめ#simme#vegan#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#伊勢#グルテンフリー#アレルギーのお子様にも#クリスマスケーキ#豆乳クリーム#米粉ケーキ

2018-12-19 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

Seven Basic Foods-基本的な7つの食べもの

 

Seven Basic Foods-基本的な7つの食べもの

 

1.全粒穀物(ホールグレイン)で、宇宙の力を.

2.緑や黄いろの野菜で、太陽の力を.

3.茎や根菜類で、月の力を.

4.豆類で、大地の力を.

5.海産物で、海の力を.

6.種子や木の実(ナッツ)類で、火の力を.

7.果実類で、星の力を.(北山耕平著『自然のレッスン』より)

…………….

創業前からとても大切に感じている、simmeの原点のような言葉です。

食を通して自然の力を感じてもらえたら嬉しいなあ!

今もこれからも、変わらずに大切にしたい想いのひとつです。

 

いつもありがとうございます。.

 

※写真はsimme1階の店内黒板です..

 

#いつもありがとうございます #しんめ #simme #自然のごはん #自然の力 #SevenBasicFoods #自然のレッスン #北山耕平 #vegan #ヴィーガン #伊勢 #ise #座右の銘

2018-12-15 | Posted in BlogNo Comments » 

 

オーガニックカカオのヴィーガン豆乳ティラミス

『オーガニックカカオのヴィーガン豆乳ティラミス』

 

 

乳製品もたまごも使わずに手づくりしているヴィーガンスイーツを毎日ご用意しています。

 

 

カカオにはポリフェノールがプロテインが含まれていて、血圧低下・動脈硬化予防・美容効果・脳の活性化・便通改善などが期待できるそうですよ!

 

写真のveganティラミスは、ただいまのランチのデザートです。

 

#豆乳ティラミス #vegan #ヴィーガンスイーツ #オーガニックカカオ #しんめ #ise #伊勢 #simme #乳製品不使用 #たまご不使用 #いつもありがとうございます

2018-12-09 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

新年は1月4日(金)より通常営業いたします。

年末年始営業時間につきまして

■年末

2018年は、12月31日(月)の16:00(15:00 L.O.)まで通常営業いたします。

12月31日の夜営業は、お休みをいただきます。

 

■年始

2019年は、1月4日(金)18:00より通常営業いたします。

1月1日(火)〜3日(木)はお休みをいただきます。

 

いつもありがとうございます。

 

カフェsimme

 

2018-12-07 | Posted in Blog, お知らせ, 今月のお休みNo Comments » 

 

「めざましテレビ」でも注目の、大豆ミートのお料理。

今週の「めざましテレビ」で、大豆ミート(フェイクミート)が紹介されていました。

もはや肉なしでもOK!? 進化する“フェイクフード”を徹底調査!

 

最近話題なんですね、広まってきて嬉しいです(^^

 

simmeでは、「大豆ミートのベジハンバーグ」と「大豆ミート唐揚げの黒酢炒め(油淋鶏風)」のお料理を毎日ご用意しています。

おかげさまで、どちらもオープン以来の人気定番メニューです。

(トッピングの野菜は、季節などによって変わります。)

 

どちらも、お肉は使っていませんよ!

 

また店頭では、「大豆ミート」の物販もご用意しています。

 

まだ食べたことなーいって方も、いつも来てくださっている方も、

お肉の代わりに大豆ミート、楽しんでくれたら嬉しいです(^^

 

 

2018-11-23 | Posted in BlogNo Comments »