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からだも地球もよろこぶ自然のごはんを! simme(しんめ)は、ナチュラルフードとヴィーガン料理の専門家です。

大豆ミンチで作ったヴィーガン・メンチカツ

お肉不使用のヴィーガン・メンチカツ。

大豆ミンチと野菜を炒め、成形して、パン粉をつけて揚げます。

大豆ミンチで作ったヴィーガン・ボロネーゼ

お肉の替わりに大豆ミンチを使用。

トマトソースと合わせることで、ヴィーガン・ボロネーゼができます。

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伊勢志摩が舞台の映画「親のお金は誰のもの 法定相続人」

simmeも「食」で応援させていただきました!
伊勢志摩を舞台に撮影していた劇場用映画のタイトルが決定したそうです。

2023.1.30(月)をもって、店舗営業を終了します

【閉店のお知らせ】 このたびsimmeは勝手ながら、 2023年1月30日をもちまして店舗での営業を終了させていただくことと致しました。 突然のお知らせとなり申し訳ございません。 2012年の創業より ...

Seven Basic Foods 基本的な7つの食べもの

食を通して「自然の力」を感じてもらえたらいいな!

simmeが大切にしている原点のような言葉をご紹介します。

伊勢志摩を舞台にした映画を「食」で応援しています

2022年4月、伊勢志摩で映画が撮影されています。
simmeも、「食」でサポートさせていただいています。

イベントの集まりに!お肉・たまご・乳製品不使用の「ヴィーガン オードブル」

全てのお料理は、お肉・たまご・乳製品・魚介類・はちみつ、不使用。 たくさんの野菜や植物性食材だけで作る「ヴィーガンオードブル」。 たまごや乳製品が食べられない仲間も一緒に、同じ食卓を楽しく囲めます。 ...

「ベジ定食」など、ランチメニューを再開しました

長らく休止していたランチメニュー、再開しました。 いずれも、ご注文後にお作りします。 あたたかい出来立てのごはんは、やはりおいしいですね♪ ● ベジ定食 1,530yen 内容:「本日のベジおそうざい ...

【新・定休日】火・水曜となりました。毎週木曜も通常営業します

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 12/9(木)より、木曜日も通常営業いたします。 新・定休日は、火・水曜 となります。 【以前の定休日】火・水・木曜 ↓ ↓ ↓ 【新・定休日】火・水曜 今 ...

「ベジ弁当」「ブッダボウル」再開しました!

「ベジ弁当」 テイクアウト1,200円 店内1,230円 9マスの器に、三重県産の無農薬玄米ごはんといろいろなベジおそうざい(不定期替わり)を詰めました。 全品、植物性。 お肉類・魚介類・乳製品・たま ...