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中華！大豆ミートで作ったベジタリアン・チンジャオロースー
本日のベジおそうざい
『大豆ミートのベジタリアン・チンジャオロースー』
お肉を使わずに、大豆ミートで作ったベジタリアンのための中華。
3月に入ってから度々登場しているのですが、一番人気でいつも売り切れてしまいます。
今日もご用意していますよ！
伊勢はぽかぽかと良いお天気。本日もまもなくオープンします。
カフェsimme
ベジタリアン雑誌『veggy』や書籍、入荷しました。
simmeでは、ハッピーベジタリアン雑誌『veggy』をお取り扱いしています。
最新号、入荷しました！
美腸をつくる食事特集。
他にも、人気のレシピ本『はじめてのローチョコレート』や、
書籍『医師たちが認めた玄米のエビデンス』もやってきましたよ〜！
手作りベジポテトコロッケ 自家製デミベジソースで
今日のベジおそうざい
『手作りベジポテトコロッケ 自家製デミベジソースで』
お肉や乳製品を使わずに、おからや野菜をたっぷりと使ったベジタリアンコロッケ。
ジャガイモからひとつひとつ手作りしている、ほっこり優しい味わいです。
ソースは、野菜の旨みが溶けた自家製デミグラスソースで。
3/9 水曜まで、ベジ定食で、またはテイクアウトでもお召しあがりいただけます。
2/18（水）まで「大豆ミートの自家製デミベジバーグ」
明日2/11木曜は、祝日のため営業します！
関連記事：2/11（木）、祝日のため営業します！
マイベジ定食のメインは、定番の人気メニュー「大豆ミートの自家製デミベジバーグ」を予定。
お肉も卵も一切使っていないのに、ふんわりとしたハンバーグ。
野菜の旨みたっぷりのベジデミグラスソースが、とろーりと絡みます♡
まだ食べたことない～という方は、この機会にぜひ。
お待ちしております！
デミバーグは、2/18頃までの予定です。
今からまだ、明日の仕込みがたくさんです～！
［2/14までご予約受付中！］バレンタイン限定♥ヴィーガンチョコタルト
乳製品・たまご・白砂糖、不使用。
ほんのりビターな、大人の味。
乳製品、たまご、白砂糖も一切使用しない、バレンタイン限定のヴィーガンチョコタルトができました。
さっくりとしたタルト生地の上には、ほんのりビターな2層のチョコレートとドライベリー。
シンプルな大人の風味だからこそ、トッピングも、自家製ドライフルーツ・オーガニックナッツ・オーガニックココナッツで、シンプルに。
大切な人のからだも思いやることができるスイーツです。
《お持ち帰り専用・ご予約制です。》
『ドライフルーツ と チョコ の さくさく ヴィーガンタルト』
■ サイズ：直径約15cm
■ 価 格：2,380円（税込）
■ 販売期間：2016年2月1日〜14日
■ 受取希望日の前日までに（休業日を除く）、店頭またはお電話にてご連絡ください。
TEL0596-65-7821
おいしいですよ（＾＾
ご予約お待ちしております！
無農薬栽培のグリーン、今週も届きました！
伊勢市にある無農薬野菜のやおやさん「3 birds」さんから、今週も無農薬栽培のグリーンがたくさんsimmeにやってきました。
だいこんは大根ステーキやベジミネストローネに、
菜花は豆乳クリームのベジキッシュに、
キャベツやにんじんはベジバーガーやサラダに、
白菜はスープに…etc.
今日もそれぞれ、おいしく変身しています！
このおいしいお野菜の味をそのまま楽しんでいただけるよう、新メニューも思案中です…。
寒い日が続きますが、野菜をたくさん食べて元気にお過ごしくださいね。
大人のヴィーガンチョコケーキ♥ラズベリー＆オーガニックカカオ
【今日のveganスイーツ】
「ラズベリー＆オーガニックカカオ使用♥ 大人のヴィーガンチョコケーキ」
スポンジもムースも、もちろんすべてに乳製品・たまごは使っていません。
でも、しっとりとした食感。
ラズベリーとカカオの香りが広がって、オーガニック珈琲とよく合います。
贅沢なひとときを…♡
そして2月には、バレンタインスペシャルなヴィーガンチョコケーキをお届けできるよう、ただいま企画中です。
いつもありがとうございます。
きんぴらごぼうとブロッコリーの豆乳マヨあえ
きんぴらごぼうとブロッコリーの豆乳マヨあえ
今日のおそうざい
『きんぴらごぼうとブロッコリーの豆乳マヨあえ』
たまごを使っていない豆乳マヨを使い、きんぴらごぼうをあえました。
豆乳マヨは通常のマヨネーズよりさっぱりしていて、少しさわやかな酸味があります。
（simme店頭でも購入していただけますよ！）
想像を裏切らない、お子さまにも大人の方にも楽しんでいただける定番のおいしさです。
ごぼうを笹掻きにするところから、一品一品、心を込めて手作りしています。
全粒粉くるまふ（車麩）の角煮風
全粒粉（完全粉）を使用した車麩（くるまふ）を、角煮風に仕上げました。
とろ〜りとしていて、ジューシーで、ほんのり甘辛くて、とってもおいしいです！
もちろん、お肉は使用していません（＾＾
でも、まるで角煮だー！！！
1/20（水）まで、ベジ定食のメインでこちらの『全粒粉くるまふ（車麩）の角煮風』をお召し上がりいただけます。
どうぞお越しくださいね。
心よりお待ちしております。
雑穀七種もち入り 伊勢あげの巾着
雑穀七種もち入り 伊勢あげの巾着
7種類の雑穀が入った贅沢なお餅、大根おろしを、「伊勢あげ」で包んでコトコトと煮込みました。
おつゆは、植物性のみの、やさしく少しコクがあるお醤油風味。
寒い日に、ほっこりします。
