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「自家製ベジカレー」完売!ありがとうございました。ー 五十鈴の森クラフトフェア

【NEW!オーガニックスパイスの自家製ベジカレー】明日11/7(土)は、「五十鈴の森 クラフトフェア』。9月頃から、明日の出店にあわせて「何か新しいものを…」と試作を重ねて試行錯誤。ようやく『自家製ベジカレー』ができあがりました。…

Posted by 自然のごはん カフェ simme on 2015年11月5日

 

遅ればせながら…。

おととい土曜の『五十鈴の森クラフトフェア』にご来店くださったみなさま、ありがとうございました!

おかげさまで「オーガニックスパイスの自家製ベジカレー」は、予想を超えるハイペースで、12時半には早々と完売でした。

急遽、追加で作った分も、30分ほどで再完売でした。

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ベジカレーを気に入ってくださって「どこにあるカレー屋さんですか?!」と尋ねられることが何度かあったり、「とてもおいしかったです!」と感想を伝えにわざわざ戻って来てくださる方も何人かいてくださったり…。

たくさんの方によろこんでいただけて、完全徹夜で仕込みの準備に励んだスタッフ全員、大喜びしています。

クラフトフェアでsimmeのことを知ってくださり、きのう&今日で早速カフェに足を運んでくださった方もいて、とてもうれしい想いです。

 

オーガニックスパイス数種類をオリジナルの分量で調合し、約10種類の野菜と3種類のお豆を使った『自家製ベジカレー』は、まもなくお店のグランドメニューにも登場する予定です!

お肉類・魚介類・乳製品を全く使わずに、おいしくできました。

カレーを盛りつけるのにぴったりな、ちょうどよい器を探し求めているところです…。
いいのが見つかるかな…。

もう少々お待ちください…(^^

 

いつもありがとうございます。

 

【入荷しました】カフェでも愛用。ポーランドからやってきたハンドメイド食器

ポーリッシュポタリー

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ポーランド製のハンドメイド食器「ポーリッシュポタリー」を入荷しました。

ちょっとコツンとぶつけたくらいでは割れないほど、とても丈夫で(すごい!)、
食洗機にかけられ、そのままオーブンに入れてプリンやグラタンも焼けます。

simmeでも、ずっと愛用しています。

ポーランドの小さな街で、ひとつひとつ手作業で絵付けされているそうです。

ハンドメイド品のため、逃すともう手に入らない柄もあるので、気に入ったらその場で購入がおすすめ。
いろいろコレクションして、別々の柄を組み合わせて使っても素敵です。

■ポーリッシュポタリー各種
¥1,026〜¥3,888
(入荷商品によって異なります)

 

2015-10-23 | Posted in Blog, New, 入荷No Comments » 

 

11/7(土)『五十鈴の森クラフトフェア』出展します。

11/7(土)・8(日)、伊勢市の五十鈴公園で『五十鈴の森クラフトフェア』が開催されます!
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※『五十鈴の森クラフトフェア』公式サイト スクリーンショット

昨年に引き続き、simmeもフードで出展させていただきます。

伊勢神宮のほとりにある空気の気持ちよい五十鈴公園に、全国から素敵な作家さんがたくさん、素敵なフードも集まります。
ぜひぜひ、予定をあけてお越しください。

昨年は、この日限定のベジバーガー「大豆ミートの和風ベジからあげバーガー」で参加させていただきました。

 

→昨年(2014年)の様子。

 

 

今年も、何か新しいものを…と、ただいま作戦会議中です!!!

 

開催情報、 出展者さんなど 詳細はこちらでご確認ください!

→   「五十鈴の森クラフトフェア」

2015-10-17 | Posted in Blog, New, イベントNo Comments » 

 

巨峰と豆乳のヴィーガンベイクドケーキ。

3連休ですね!
伊勢は雨が降りそうな少し肌寒いお天気です…。
今日は「巨峰と豆乳のヴィーガンベイクドケーキ」、ご用意しています。

乳製品・たまご不使用。
あたたかいホットチョコレートとセットにしていただくと、癒されそうです…♡
今日もまもなく、オープンします。
ご来店予定の方、お気を付けてお越しくださいね。
いつもありがとうございます。

2015-10-10 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

贅沢♡「秋のヴィーガンスイーツ 9品 森あわせ」

シルバーウィークですね!
伊勢はぽかぽかで気持ちのよいお天気です。
『秋のヴィーガンスイーツ 9品 森あわせ』は、土日だけでなく、祝日もご用意しています。

新作「キャロブ入り 自家製オーガニックチョコバー」は、キャロブ特有のしっとりとした食感とオーガニックチョコの濃厚さで、贅沢な風味♡
(キャロブは、マメ科の植物を粉末状にしたもの。風味がカカオに似ていてカフェインを含まないので、チョコレートの代用品としても活躍します。)

15時からのカフェタイム、ごゆるりと過ごしにお越しくださいね。
お待ちしております(^^
\すべて乳製品・タマゴ不使用/
『ヴィーガンスイーツ 秋の森あわせ 9品セット』
1.キャロブとオーガニックミューズリーの自家製オーガニックチョコバー
2.自家製豆乳ベイクドケーキ チーズケーキ風
3.プチフルーツ
4.自家製豆乳プチアイスクリーム
5.有機黒ゴマ&岩戸の塩で作ったミニクッキー
6.全粒粉入りヴィーガンワッフル 豆乳ホイップ添え
7.本日のヴィーガンマフィン
8.本日のヴィーガンスコーン
9.オーガニックティー(穀物コーヒー・紅茶・ルイボスティー から1つ。お好きなドリンクへの変更は+200円)

《期間限定》1280円
土・日・祝15:00~17:30
贅沢♡オーガニック食材もたっぷりです。
いつもありがとうございます。

カフェsimme
simme.jp
TEL0596-65-7821

2015-09-19 | Posted in Blog, New, simme の veganデザートNo Comments » 

 

有機大豆味噌 と 秋ナス で作る ベジタリアン餃子。

ひさしぶりに登場しました!自家製ベジタリアン餃子。

「秋なす & 有機大豆味噌で作った 和風ベジ餃子」
(9/16(水)まで)

細かく刻んだ秋なすやキノコなどの野菜を炒め、味噌風味に味付け。ひとつひとつ手で詰めて、包んでいきます。

ほんのり大葉の香りも楽しめる、和風の味に仕上げました。

ご注文後にひとつひとつ焼き上げます。

ジューシーでやわらかく、もちろんお肉は一切入ってないけど、餃子みたい!
お肉が苦手なスタッフも、大喜び ♪ ♪

※写真は、2012~2013年、二見店時代に撮ったもの。懐かしい…。
本日も11:45からオープンします。
お腹がすいてきた方、ご予約お待ちしています(^^
いつもありがとうございます。
カフェsimme
simme.jp
TEL0596-65-7821
伊勢市宮後3-9-22

 

今日は、自家製 豆乳クリームベジコロッケ。

こんにちは。
伊勢は、朝までの台風大雨が過ぎ去り、いまは快晴です!
お天気の影響で、今日はお席に余裕があります。
ゆったりと過ごしていただけますよ。

本日の定食のメインは、『自家製 豆乳クリームベジコロッケ』。

とろ~り♡と、おいしくできています(^^
ご来店予定の方、お気を付けてお越しくださいね。
いつもありがとうございます。
カフェsimme
simme.jp
TEL0596-65-7821
三重県伊勢市宮後3-9-22

 

「果実ゴロゴロ!ローズエキス入り 贅沢ヴィーガンゼリー」

こんにちは。
本日のデザート「果実ゴロゴロ!ローズエキス入り 贅沢ヴィーガンゼリー」

ミックスベリー果実がたっぷり、優雅な薔薇の香りがほんのり…♡
オーガニックハーブコーディアルを贅沢に使用した、ゼラチン不使用のゼリーです。
つるん!とした食感で、おいしいですよ(^^
今日の伊勢は少し暑い。。
つめたいゼリーやお飲みものをお供に、ゆったりと過ごしにお越しくださいね。
今日もまもなくオープンします。
いつもありがとうございます。
カフェsimme
simme.jp
TEL0596-65-7821
伊勢市宮後3-9-22

2015-09-02 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

インド風の揚げもの「ベジサモサ」

本日のベジおそうざい…「カレー風味のベジサモサ」。

じゃがいも・ナッツ・ブロッコリーなどを包んだ、インド風の揚げものです。

ひとつひとつご注文後に揚げますので、サクッと揚げたてですよ(^^

今日もまもなくオープンします!
伊勢は雨が降ってきそうなお天気…。

いつもありがとうございます。

 

カフェsimme
simme.jp
伊勢市宮後3-9-22
TEL0596-65-7821

 

「大豆ミートのデミグラス風ベジバーグ」お肉&タマゴ不使用。

こんにちは。
9/2(水)までのマイベジ定食は、
『大豆ミートのデミグラス風ベジバーグ』。

お肉もタマゴも不使用!
大豆ミートをつかって手作りした自家製ベジバーグに、植物性素材だけで作ったデミグラス風ソースがとろ~りと絡みます。
ひとつひとつ手作り。
やさしい、ほっこりする食感です。(^^
伊勢は曇り。
きょうもまもなくオープンします。ご来店予定の方、お気をつけてお越しくださいね!
いつもありがとうございます。
カフェsimme
simme.jp
TEL0596-65-7821
伊勢市宮後3-9-22