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冬限定☆ 好評の『自家製 ベジ デミグラスシチュー風』12/30まで。

ベジ デミグラスシチュー風

『自家製 デミグラスシチュー風』

昨年好評だった、『自家製 ベジ デミグラスシチュー』。

★「ベジ ビーフシチュー」新登場!★12月28日(日)まで、「マイベジ定食」のメインは、「ベジ ビーフシチュー」をご用意しています。お肉・乳製品を一切使わずに(もちろんダシにも使っていません)、野菜のうまみたっぷりで、とろ〜りとした味…

Posted by 自然のごはん カフェ simme on 2014年12月20日

 

 

「お肉を使わなくても、こんなふうに出来るんや…」と思わず感心してしまうスタッフもお気に入りのメニューが、1年ぶりに再登場!

12月30日(水)まで、「マイベジ定食」のメイン料理 または 各メニューのおそうざい(日によって替わります)
で、お召し上がりいただけます。

(数量限定・売切れ次第終了です)

 

野菜など植物性素材だけで手作りし、お肉を一切使用していないのに、とろ〜りとコクのあるまろやかなおいしさに仕上げました。

野菜のうまみがたっぷりと溶け込んでいます。

ビーフシチュー全体

 

じゃあ、お肉のように見えるのは、いったいナニ……?

(答えは、店内でお召し上がりになってご確認くださいね)

 

みなさまのお越しを心よりお待ちしております(^^

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

 

 

雑誌『veggy』お取扱い始めました。

ベジタリアンやオーガニック、スーパーフード、ナチュラルライフなどの情報が盛りだくさんの雑誌『veggy』

simmeでお取扱いを始めました。

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これからは毎号、最新号が店頭で購入していただけます♪

 

発売中の「スーパーフード特集」にあわせて、スーパーフード食材コーナーもちょっとだけ作りました。

スタッフも創刊号から愛読♡してるのですが、 毎号毎号、情報盛りだくさんです。

 

『veggy』

⚫︎発行日: 奇数月 10日
⚫︎定価: 840円

 

veggy のみなさま、ありがとうございます。

2015-12-10 | Posted in Blog, New, 入荷No Comments » 

 

土日祝 限定 ♡ローチョコムースも楽しめる「冬のヴィーガンスイーツセット」

冬のヴィーガンスイーツセット、できました!♡

冬の森あわせ

 

先日の「ローフード研修」で習得したローチョコムースもセットになった、贅沢な内容です。

すべて乳製品・たまご・不使用♪

 

《冬の森あわせ》

・オーガニックカカオ&ローチョコムース  ~プチフルーツ&ドライフルーツ添え~

・ヴィーガンカスタード&豆乳ホイップのいちごタルト

・自家製いちごソース入り 豆乳ベイクドケーキ

・ほんのりスパイシー♡オーガニックチャイの豆乳紅茶プリン

・自家製ほろほろクッキー(抹茶/オーガニックココナッツ)

・有機黒胡麻&岩戸の塩で作ったミニクッキー

・オーガニックティー(オーガニック穀物コーヒーまたはオーガニックルイボスティー)

 

すべて、とってもおいしいですよ~♡

すごくお得、土日祝の15:00〜17:30限定で、1,280円です。

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

2015-12-05 | Posted in Blog, New, simme の veganデザートNo Comments » 

 

「ローフドマイスター東海校」Sayoko先生と、ローフードのお勉強会。

昨日の定休日は、「ローフードマイスター東海校」のSayoko先生に来ていただいて、スタッフ全員でローフードのお勉強会をしました。

 

おいしかったー!

からだが元気になったー!

ためになったー!

ローフードっていいなあ…。

 

詳しくは、下記のFacebookの記事をご覧ください。

昨日の定休日は、お世話になっている「ローフードマイスター東海校」の Sayoko Kawai先生にsimmeに来ていただいて、スタッフ全員でローフードのお勉強会をしました。写真の料理は、すべて菜食で、酵素たっぷりのローフード!チアシー…

Posted by 自然のごはん カフェ simme on 2015年11月27日

2015-11-27 | Posted in BlogNo Comments » 

 

うまい♡自家製ヴィーガンりんごパイ。

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バターなどの乳製品・たまご・白砂糖を使わずに、おいしくできました!

りんごパイ。

スタッフUちゃんが試行錯誤のうえ、完成させてくれました。

表面のツヤツヤしているのは、オーガニックメープルシロップですよ〜。贅沢。

オーガニックシナモンも効いてます。

 

オーナーK、大のお気に入りです。

 

しばらくのあいだ、店頭で数量限定でご用意しています。

 

 

日本初!オーガニックコットン&フェアトレードW認証『EDUCARE®』お取扱いはじめました。

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日本で唯一(2015年10月)、「フェアトレード認証」&「オーガニックコットン認証」の2つの認証を取得している「株式会社フェアトレードコットンイニシアティブ」による『EDUCARE®』のオーガニックコットントートバッグのお取り扱いを、simmeではじめました。

 

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■『EDUCARE®』フェアトレード&オーガニック認証コットン100%ナチュラルトート
¥3,300(税別)

日本初!フェアトレード&オーガニックのダブル認証。
「人と環境に優しい」究極のソーシャル商品。18オンスの超厚手のコットンキャンバスを使用しています。無農薬で、とっても丈夫。有機栽培綿花で染料なしのナチュラル製品。たっぷり入るほどよいサイズ。

 

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『EDUCARE®』フェアトレード&オーガニック認証コットン100%バイカラーランチトート¥3,500(税別)

■ 『EDUCARE®』フェアトレード&オーガニック認証コットン100%バイカラートートM  ¥3,500(税別)

 

フェアトレード認証やオーガニックコットン認証を受けるためには、コットン農園から製品が日本に届くまでに関わる全てのサプライチェーンにおいて第三者機関による監査を受ける必要があります。

日本では当社のみがこの2つの認証を取得し、自社で企画・製造輸入をしております。また当社は現地の日本人スタッフによる徹底した品質・納期管理を行っております。

— 『EDUCARE®』webサイトより

 

 

■ 日本初!W認証ラベル付き

上記の商品には、オーガニック・テキスタイルの世界基準「GOTS (Global Organic Textile Standard) 認証ラベル」と、

オーガニック

開発途上国の生産者のサポートに繋がる「国際フェアトレード認証ラベル(FLO)」

フェアトレードマーク

 

両方の認証ラベルが付いています。

すばらしい!

 

 

■ コンパクトで丈夫。たくさん入る!

早速、simme女子スタッフも愛用しているのですが、とても丈夫で、コンパクトなのにたっぷり入る!

 

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雑誌やA4書類も、横に入れて持ち歩けます。

 

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こんなにたくさん入ってます!

(雑誌2冊、書籍1冊、ノート1冊、ドリンクタンブラー、お財布、ポーチ2つ、手帖、タオル)

 

なのに、丈夫な生地なので全く型くずれナシ! 見た目もコンパクトです。

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外や内にポケットも付いているので、スマホや鍵もすぐに取り出せて、めちゃ便利。

 

 

■ 売上の一部は、子どもたちの教育支援金へ

『EDUCARE®』 商品の売上の一部は、その縫製工場で働く従業員の子供たちの就学支援に役立てられます。

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支援金は保護者を介さず、直接学校に支払われるため、完全に子供たちの教育費のみに使用される仕組みになっているんだそうです。

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「このバッグが作られる過程では、環境にも人にもやさしいんだな…」と思いをめぐらせると、使うたびになんだか心地良く、安心して使えて、うれしくなります。

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“コンパクトで本や雑誌もいっぱい入って、めちゃ丈夫。一生モノのバッグだと思います。”

 

デザインがシンプルなうえに、生地がとてもしっかりしていて丈夫。

ずっと長く使えそうです。

 

伊勢で、日本で、フェアトレード&オーガニックコットン商品を選んでくれる方が溢れるといいなあ。

 

ぜひ店頭で、実物に触れてみてくださいね。

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■『EDUCARE』公式webサイト

 

 

 

2015-11-11 | Posted in Blog, New, 入荷No Comments » 

 

「自家製ベジカレー」完売!ありがとうございました。ー 五十鈴の森クラフトフェア

【NEW!オーガニックスパイスの自家製ベジカレー】明日11/7(土)は、「五十鈴の森 クラフトフェア』。9月頃から、明日の出店にあわせて「何か新しいものを…」と試作を重ねて試行錯誤。ようやく『自家製ベジカレー』ができあがりました。…

Posted by 自然のごはん カフェ simme on 2015年11月5日

 

遅ればせながら…。

おととい土曜の『五十鈴の森クラフトフェア』にご来店くださったみなさま、ありがとうございました!

おかげさまで「オーガニックスパイスの自家製ベジカレー」は、予想を超えるハイペースで、12時半には早々と完売でした。

急遽、追加で作った分も、30分ほどで再完売でした。

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ベジカレーを気に入ってくださって「どこにあるカレー屋さんですか?!」と尋ねられることが何度かあったり、「とてもおいしかったです!」と感想を伝えにわざわざ戻って来てくださる方も何人かいてくださったり…。

たくさんの方によろこんでいただけて、完全徹夜で仕込みの準備に励んだスタッフ全員、大喜びしています。

クラフトフェアでsimmeのことを知ってくださり、きのう&今日で早速カフェに足を運んでくださった方もいて、とてもうれしい想いです。

 

オーガニックスパイス数種類をオリジナルの分量で調合し、約10種類の野菜と3種類のお豆を使った『自家製ベジカレー』は、まもなくお店のグランドメニューにも登場する予定です!

お肉類・魚介類・乳製品を全く使わずに、おいしくできました。

カレーを盛りつけるのにぴったりな、ちょうどよい器を探し求めているところです…。
いいのが見つかるかな…。

もう少々お待ちください…(^^

 

いつもありがとうございます。

 

【入荷しました】カフェでも愛用。ポーランドからやってきたハンドメイド食器

ポーリッシュポタリー

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ポーランド製のハンドメイド食器「ポーリッシュポタリー」を入荷しました。

ちょっとコツンとぶつけたくらいでは割れないほど、とても丈夫で(すごい!)、
食洗機にかけられ、そのままオーブンに入れてプリンやグラタンも焼けます。

simmeでも、ずっと愛用しています。

ポーランドの小さな街で、ひとつひとつ手作業で絵付けされているそうです。

ハンドメイド品のため、逃すともう手に入らない柄もあるので、気に入ったらその場で購入がおすすめ。
いろいろコレクションして、別々の柄を組み合わせて使っても素敵です。

■ポーリッシュポタリー各種
¥1,026〜¥3,888
(入荷商品によって異なります)

 

2015-10-23 | Posted in Blog, New, 入荷No Comments » 

 

11/7(土)『五十鈴の森クラフトフェア』出展します。

11/7(土)・8(日)、伊勢市の五十鈴公園で『五十鈴の森クラフトフェア』が開催されます!
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※『五十鈴の森クラフトフェア』公式サイト スクリーンショット

昨年に引き続き、simmeもフードで出展させていただきます。

伊勢神宮のほとりにある空気の気持ちよい五十鈴公園に、全国から素敵な作家さんがたくさん、素敵なフードも集まります。
ぜひぜひ、予定をあけてお越しください。

昨年は、この日限定のベジバーガー「大豆ミートの和風ベジからあげバーガー」で参加させていただきました。

 

→昨年(2014年)の様子。

 

 

今年も、何か新しいものを…と、ただいま作戦会議中です!!!

 

開催情報、 出展者さんなど 詳細はこちらでご確認ください!

→   「五十鈴の森クラフトフェア」

2015-10-17 | Posted in Blog, New, イベントNo Comments » 

 

巨峰と豆乳のヴィーガンベイクドケーキ。

3連休ですね!
伊勢は雨が降りそうな少し肌寒いお天気です…。
今日は「巨峰と豆乳のヴィーガンベイクドケーキ」、ご用意しています。

乳製品・たまご不使用。
あたたかいホットチョコレートとセットにしていただくと、癒されそうです…♡
今日もまもなく、オープンします。
ご来店予定の方、お気を付けてお越しくださいね。
いつもありがとうございます。

2015-10-10 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments »