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Seven Basic Foods-基本的な7つの食べもの

 

Seven Basic Foods-基本的な7つの食べもの

 

1.全粒穀物(ホールグレイン)で、宇宙の力を.

2.緑や黄いろの野菜で、太陽の力を.

3.茎や根菜類で、月の力を.

4.豆類で、大地の力を.

5.海産物で、海の力を.

6.種子や木の実(ナッツ)類で、火の力を.

7.果実類で、星の力を.(北山耕平著『自然のレッスン』より)

…………….

創業前からとても大切に感じている、simmeの原点のような言葉です。

食を通して自然の力を感じてもらえたら嬉しいなあ!

今もこれからも、変わらずに大切にしたい想いのひとつです。

 

いつもありがとうございます。.

 

※写真はsimme1階の店内黒板です..

 

#いつもありがとうございます #しんめ #simme #自然のごはん #自然の力 #SevenBasicFoods #自然のレッスン #北山耕平 #vegan #ヴィーガン #伊勢 #ise #座右の銘

2018-12-15 | Posted in BlogNo Comments » 

 

オーガニックカカオのヴィーガン豆乳ティラミス

『オーガニックカカオのヴィーガン豆乳ティラミス』

 

 

乳製品もたまごも使わずに手づくりしているヴィーガンスイーツを毎日ご用意しています。

 

 

カカオにはポリフェノールがプロテインが含まれていて、血圧低下・動脈硬化予防・美容効果・脳の活性化・便通改善などが期待できるそうですよ!

 

写真のveganティラミスは、ただいまのランチのデザートです。

 

#豆乳ティラミス #vegan #ヴィーガンスイーツ #オーガニックカカオ #しんめ #ise #伊勢 #simme #乳製品不使用 #たまご不使用 #いつもありがとうございます

2018-12-09 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

新年は1月4日(金)より通常営業いたします。

年末年始営業時間につきまして

■年末

2018年は、12月31日(月)の16:00(15:00 L.O.)まで通常営業いたします。

12月31日の夜営業は、お休みをいただきます。

 

■年始

2019年は、1月4日(金)18:00より通常営業いたします。

1月1日(火)〜3日(木)はお休みをいただきます。

 

いつもありがとうございます。

 

カフェsimme

 

2018-12-07 | Posted in Blog, お知らせ, 今月のお休みNo Comments » 

 

「めざましテレビ」でも注目の、大豆ミートのお料理。

今週の「めざましテレビ」で、大豆ミート(フェイクミート)が紹介されていました。

もはや肉なしでもOK!? 進化する“フェイクフード”を徹底調査!

 

最近話題なんですね、広まってきて嬉しいです(^^

 

simmeでは、「大豆ミートのベジハンバーグ」と「大豆ミート唐揚げの黒酢炒め(油淋鶏風)」のお料理を毎日ご用意しています。

おかげさまで、どちらもオープン以来の人気定番メニューです。

(トッピングの野菜は、季節などによって変わります。)

 

どちらも、お肉は使っていませんよ!

 

また店頭では、「大豆ミート」の物販もご用意しています。

 

まだ食べたことなーいって方も、いつも来てくださっている方も、

お肉の代わりに大豆ミート、楽しんでくれたら嬉しいです(^^

 

 

2018-11-23 | Posted in BlogNo Comments » 

 

2018-2019冬ver.)テイクアウトのご案内

いつもご利用いただきありがとうございます。

ただいま、テイクアウトは下記のメニューをご用意しております。

 

  • ベジ・ロコモコ丼(680円/土日は、+100円で酵素玄米に変更可)
  • 今月のベジおそうざい(420円)
  • 大豆ミンチバーグ オーガニック赤ワイン使用の自家製デミソースで(420円)
  • 大豆ミートの黒酢いため(420円)
  • simmeオリジナルくるまふカツ(420円)
  • 玄米ごはん(220円)
  • 酵素玄米ごはん(土日のみ /330円)
  • アボカド入り 大豆ミンチバーグのデミベジバーガー 単品(680円)※18:00〜
  • くるまふカツと焼き野菜のベジバーガー 単品(610円)※18:00〜
  • 伊勢志摩産あおさ入り野菜かきあげのブラウンライスバーガー 単品(540円)※18:00〜

 

※ご注文後にひとつひとつお作りするため、15〜20分ほどお時間を頂戴します

※来店前にお電話(TEL 0596-65-7821)でご注文くださるとスムーズです

※「ベジBENTO」は、休止しております

 

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

2018-11-20 | Posted in Blog, New, お知らせNo Comments » 

 

9/4(火)は台風のため臨時休業させていただきます。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

 

9/4(火)は台風21号接近のため、臨時休業とさせていただきます。

 

皆様もどうぞお気をつけてお過ごしください。

 

カフェsimme

 

2018-09-04 | Posted in Blog, 今月のお休みNo Comments » 

 

お伊勢まいりにオススメの1冊「大人の伊勢神宮」に掲載していただいています。

 

「大人の伊勢神宮」

 

伊勢神宮やその周辺のことがわかりやすく、丁寧に書かれた一冊です。

 

編集者さん曰く、「伊勢神宮関連の本で一番売れている本」だそうですよ。

 

はじめての伊勢の方にはもちろん、地元のわたしたちも手元に置いておきたくなる内容で、

何度も伊勢に来ている方にもおすすめです。

 

「外宮参拝後に行きたい!お食事処&カフェ」コーナーで、ありがたく simmeもご紹介していただいております。

 

 

 

お伊勢まいりの前に、全国の書店でぜひお手にとってみてくださいね。

 

2018-06-01 | Posted in Blog, New, メディア掲載No Comments » 

 

自家製Veganピッツァ、試作中。

乳製品を使ってないveganチーズを使った、自家製veganピッツァ。ただいま試作中。.形はいびつだけど、なかなかよいかも!. まもなく、夜メニューに新登場です。.#ヴィーガンピザ #ヴィーガンチーズ #vegan #vegetarian #simme #しんめ #伊勢 #夜カフェ #夜ごはん #ベジごはん #ベジタリアン

乳製品を使用しないveganチーズを使った、自家製Veganピッツア。

 

ただいま試作中。

 

形はいびつけど、なかなかおいしくできそうです。

 

まもなく、夜メニューに新登場。

 

2018-04-14 | Posted in BlogNo Comments » 

 

【参加受付中】8/13ハニーさんと夏の夜の地球会議✴︎ミツバチと自然のおはなし

《《  お申込みフォーム はこちらです。》》

 

 

日時:2017年8月13日(日)18:00〜20:00

会場:カフェsimme

 

おいしい野菜やお米、お味噌汁、フルーツ、コーヒーやお茶…etc.

わたしたちがいつも当たり前に口にしている食事が
あとたった数年で、地球上から消えてしまうとしたら…?

「そんな映画みたいな話。たとえ起きたとしても、ずっと先の未来でしょ?」

 

いいえ。

「そんな現実が本当に、たった数年後(!)にやって来る」

と、警告している人たちがいます。

 

地球の環境は、とても深刻で大変な事態になっているようです。
でもほとんどの人がその事実を知りません。

 

その地球の現状を、ミツバチを通して伝えているのが、
「TED×Anjo」でも講演をされた養蜂家のハニーさん。

 

 

あの有名な天才物理学者・アインシュタインも、100年前にこんな発言をしています。

「ミツバチがいなくなったら、4年以内に人類は滅亡する。」

 

なぜでしょうか?

それは、野菜や果実、穀物が実るには、ミツバチによる受粉が必要だから。

わたしたちの食糧の70%は、ミツバチの受粉のおかげでできたもの。

ミツバチが花のあいだを飛び回ってくれるから、野菜や果実、穀物が実るのです。

 

2008年には、北半球から1/3のミツバチが消えてしまいました。

2017年の現在では、絶滅の危機です。

2022年には、どうなっているのでしょう…?

 

ミツバチが絶滅した近い未来では、
お米や野菜、果物など自然の食糧が全て消え、
食品売場や食卓には石油化学品だけが並んでいるー。

そんな現実が迫っています。

 

おいしいお母さんの手作りごはんや
simmeの人気メニュー「ベジ定食」のような
自然の恵みにあふれた豊かな食事は
これからもう食べられなくなるかもしれない!

 

それは、森や海、生物、人間の絶滅を意味します。

 

でも、ハニーさんはこう言います。

「あと3年で、たくさんの人にミツバチと地球の事実を知ってもらって、
4〜5年以内にみんなで行動して、
10年後には、そうならなくて本当によかったね!と
乾杯してハッピーエンドになると信じている。」

 

simmeも伊勢の場所で、
その「一人でも多くの人に伝える」というお手伝いをと思い
今回のおはなし会を企画しました。

 

大切なことだから、むずかしいお話会ではなく、
小学生のお子さんでも、
初めてこういったお話に触れる大人でも、
みんなにわかるようにお話ししてくださいます。

 

ぜひこの楽しい 夏の夜の地球会議✴︎ に参加しませんか。

 

アットホームなカフェの空間で、
少人数制で、
地球でいま起こっていることを
楽しくわかりやすく、教えてもらいましょう。

 

そしてお友達や家族に、一人でも広めてもらえたらなと思います。

 

ハニーさんは、パリのオペラ座と提携したり、
ミツバチを守ってもらうためにディスニーのプーさんに会いに行ったりお手紙を送ったりするような
とても行動力のある楽しい素敵なおじさまです♩

 

親子で、お友達と、もちろんお一人でも。
気軽にお越しくださいね。

地球のために立ち上がれ!

 


◆話し手
一般社団法人「ハニーファーム」代表理事:ハニーさん(船橋 康貴さん)

【プロフィール】
ミツバチを通して、環境について伝えている。

ホームページ「一般社団法人 ハニーファーム」

 

2017年、「TED x Anjo」にて講演。

 

こちらもわかりやすいので、ぜひご覧ください。3分で見られます!

 

 

 


開催概要

『カフェでたのしく♩夏の夜の 地球会議 ✴︎ ミツバチと食のおはなし』

日時:2017年8月13日(日)18:00〜20:00

場所:カフェsimme
(三重県伊勢市宮後3-9-22:伊勢市駅より徒歩15分)

内容:ハニーさんのおはなし、ショートムービーの上映

参加費:3,800円(税込)

定員:20名程度

 

お申し込み方法
Webまたは店頭で承ります。
参加費は、事前の銀行振込または店頭での事前支払いにご協力をお願いいたします。

【Web】お申込みフォームより

【店頭】「カフェsimme」(三重県伊勢市宮後3-9-22)
受付時間:水〜日曜の14:00〜17:30
「ミツバチお話会の申し込み」とお伝えください

2017-06-17 | Posted in Blog, New, イベントNo Comments » 

 

夏季は「ベジBENTO」をお休みします。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

 

気温が高くなってきましたね。

 

simmeでは、お料理に保存料を一切使用していないため、

例年、夏季は「ベジ弁当」「おそうざい」「デザート」のお持ち帰りをお休みしております。

 

再開は、秋頃、涼しくなってきた頃を予定しております。

 

ご理解のほど、どうぞよろしくお願いたします。

 

15:00以降のベジバーガー各種のお持ち帰りにつきましては、ご利用いただけます。(2017.6.17 時点)

店頭またはお電話にてご相談くださいませ。

 

2017-06-01 | Posted in Blog, NewNo Comments »