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【新メニュー】オーガニックフルーツミューズリーのパフェ♥

おはようございます。

本日より、新作パフェをはじめます♪

「オーガニックフルーツミューズリー と 自家製豆乳アイスクリーム の パフェ」
650yen

オーガニックオート麦フレーク・オーガニックライスパフ・オーガニックココナッツ・オーガニックドライフルーツなどがふんだんに入ったオーガニックミューズリー、

自家製フルーツソース、

自家製豆乳アイスクリーム、

季節のフルーツ、

二見・岩戸の塩入りの simmeクッキー

が層になって重なり…!

乳製品(ミルク・バターなど)&卵を一切使用していない
ヘルシーで贅沢な 夢のような ヴィーガンパフェです♥

ボリュームもけっこうあります…!

みなさまに、すてきなカフェタイムを過ごしていただけますように…(^^

カフェ simme
TEL0596-65-7821

2014-06-14 | Posted in Blog, simme の veganデザートNo Comments » 

 

新店舗 オープンのお知らせ

こんばんは!
カフェsimmeは、5/23(金)より、新店舗にてオープンいたしました。
【新所在地】伊勢市宮後3丁目9-22
TEL0596-65-7821

営業時間は、11:45~20:00(19:30LO)
木曜定休です。
これまでのベジ定食に加え、ベジバーガー(全4-5種類)も定番メニューに加わりました!
岩戸の塩+バジルで仕上げた自家製ポテチ&スープ&サラダ付き

ベジ定食は、本日のメイン+お好きなお惣菜を2品選んでいただけます。

全メニュー、動物性食材(肉・魚介類・乳製品・卵・ハチミツ)を使わず、
できるだけオーガニックや安心できる食材を使用。
ほとんどのメニューがテイクアウトもしていただけます。
2階席には、座敷もご用意しています。

オープンを心待ちにしてくださっていた方々、ありがとうございます。
なんとか準備ができて、ようやくお知らせできる日を迎えることができました。
その他メニューや店内の詳細などは、落ち着きましたら更新させていただきます。
取り急ぎご報告まで。
久々にみなさまにまたお会いできるのを、楽しみにしております(^^
カフェsimme スタッフ一同

 

昨日は、屋根塗り。

おはようございます。
昨日は、スタッフ全員で、屋根塗り&家具の搬入をしました。
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↑作業序盤。
いい天気で、屋根に座っているのが気持ち良く♪
通行車の方々の視線を感じながら…笑
オリーブ系の落ちついた茶色と、明るめの茶色、
2色を使ってランダムに塗っていきました。
完成写真はまた今度!
今日は、楽しみにしていた電飾看板の設置&造園の予定です。
改装はまもなく最終段階…!♪
みなさまにとっても素敵な一日になりますように(^^

 

【5月中下旬オープン予定】カフェ改装DIY 奮闘中。

おはようございます!
とうとう5月に入りました。

simmeは、5月中~下旬のオープンを目標にして、改装の最後の追い込みをしています。

漆喰塗り

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床塗り

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腰板張りDIY

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梁&屋根のお手入れ

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庭づくり

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看板づくり

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などなど、スタッフ全員&友人などの仲間に手助けしていただきながら、連日DIY作業です。

オープンをお待ちいただいている方々、ありがとうございます。
お待たせしてしまい、恐縮です…!しょぼん

1日でも早くオープンしたくいので、今日も奮闘します!!

今日は、壁塗り作業の仕上げや、本棚づくりなどをする予定です。

みなさまも良い一日をお過ごしください☆

 

改装スタート!&新店舗オープン予定日

大変ご無沙汰してます。

 

なんと約3ヶ月ぶりの更新になってしまい、

存在を忘れられていないかドキドキしてます。。

移転のための諸手続きが予想以上に時間がかかってしまったり、

 

増税前の住宅駆け込み需要で大工さんが忙しかったり、
大雪があったり、、、
いろいろ重なって
予定より大幅に遅れてしまいましたが、

3月に入って、

いよいよ !
ようやく !
simme新店舗 の工事が始まりました

伊勢市内にある、昭和築の一軒家を改装してカフェにします。

 

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解体中の店内

昭和のおうちは天井が低いので、
背の高いお客さまでも頭をぶつけないよう
天井を取り除いて、梁を出した状態にしたり、

 

1人でも多くの方に座っていただいて、
満席でごめんなさい  ; ってことが今度は減らせるように、
空間を狭くしていた壁や柱は厳選して取り除いてもらいました。
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※解体中の店内

次は、2階席もあります!

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解体中の店内

いろんなとこを剥がしてもらったので

今はむき出し状態。


これから大工さんに
厨房やいろんなところを綺麗に工事していただいて、
そのあとに壁を自分たちで塗ったり、
床も自分たちで塗ったり、
インテリアをsimme風に仕上げたり、
あとバルコニーもなんとかして、
庭や小屋も片付けて、
家具や大量の食器や道具類を搬入して、
新メニューも完成させて、
メニュー表とかもリニューアルして、
あとあんなことやらこんなことやら、、、、あわわわわわ、、、あせる
無限かと思うくらい たくさんの作業の追い込みです。

オープン日は、
2014年5月を予定してます。

あと2ヶ月。

早くオープンしたくて、

スタッフ全員うずうずしてます。

早くまたみなさんにお会いしたいです。

すみませんが、もう少々お待ちくださいませ。

時々、

「simmeさん、いつオープンするんですか?楽しみにしてるんですよ~♪」
と声を掛けてくれる方がいて 
めっちゃ励みになってます!
ありがとうございます!

近々また更新させていただきます!

◾︎カフェsimme

★2014年5月 移転リニューアルオープン
★場所:伊勢市「ミタス伊勢」の近くを予定

★たっぷりの野菜や大豆などの食材を中心に、動物性食材(肉、乳製品、卵、魚、ハチミツなど)、化学調味料を使わない自然派ベジカフェです。

 

「くるまふカツのベジバーガー たっぷりトマトソース風味」

おはようございます!

いま、アースディしま 出店中です!
今回のベジバーガー4つめは、
「くるまふカツのベジバーガー たっぷりトマトソース風味」!
ボリュームたっぷりです。
よい天気なので、ぜひぜひ遊びに来てください♪
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2013-11-23 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

「ベジ生姜焼き風 無農薬玄米バーガー!」★「アースデイしま」出品 新ベジバーガー ③

③「ベジ生姜焼き風 無農薬玄米バーガー!」

自然のごはん カフェ simme

甘辛タレ仕上げ!
明日です♪
『アースデイしま2013』詳細はコチラ
日時/2013年11月23日(土)10時~15時半
場所/「阿児アリーナ ふるさと公園」(三重県志摩市)

 

「和風かき揚げ 無農薬玄米バーガー!」★「アースデイしま」出品 新ベジバーガー ②

②「和風かき揚げ 無農薬玄米バーガー!」

自然のごはん カフェ simme

香ばしい、和風醤油風味です!
『アースデイしま2013』詳細はコチラ
日時/2013年11月23日(土)10時~15時半
場所/「阿児アリーナ ふるさと公園」(三重県志摩市)

 

『フィッシュ風ベジバーガー』★「アースデイしま」出品 新ベジバーガー ①

先週、Miki工房さんとの「新・ベジバーガー」試作が終了!
みんなであれこれいろいろ試して、
今回の「アースデイしま」(11/23(土)@阿児アリーナ ふるさと公園(志摩市))は、
全4種類のバーガーを出品することにしました!
今夜から土曜の朝まで、日替りで1種類ずつご紹介します。
全て、動物性食材・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料不使用です。
気に入ったのがあったら、ぜひ当日あそびに来てくださいね♪
①「フィッシュ風ベジバーガー」

$自然のごはん カフェ simme

『アースデイしま2013』詳細はコチラ
日時/2013年11月23日(土)10時~15時半
場所/「阿児アリーナ ふるさと公園」(三重県志摩市)

 

新ベジバーガー★で出店します。 11/23(土)『アースデイしま 2013』

昨年、「ベジバーガー」で楽しく参加させていただいた『アースデイしま』。
昨年の記事

今年も、11月23日(土)に志摩市の「阿児アリーナ ふるさと公園」で開催予定。

simmeも出店いたします!

今回は、ヴィーガンスイーツの「Miki工房」さんとコラボした

新・ベジバーガーで参加予定!

おいしくてヘルシーなベジバーガーを目指して、現在日々試作を重ねてます♪

↓先日の試作の風景。

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バンズを何種類も取り寄せて食べくらべたり、
いろいろな野菜を挟んでみたり、
いろいろな食材を焼いてみたり、
手作りソースをアレンジしたり、
奮闘中!!
おいしいバーガーが完成しますように。
11月23日(土)は、ぜひ「阿児アリーナ ふるさと公園」へ♪
おいしそうなお店や楽しそうなお店がたくさん出店しますよ (^^
『アースデイしま2013』詳細はコチラ
日時/2013年11月23日(土)10時~15時半
場所/「阿児アリーナ ふるさと公園」(三重県志摩市)

2013-11-11 | Posted in Blog, イベントNo Comments »